烙饼、煎蛋、烧烤？一机多用煎烤机测评

身为一枚吃货的我，一直想在家自己做烧烤，但后来发现为了吃烤串花几百大洋买一个烧烤机是不是有点浪费了？如果能多几样功能就好了，比如做手抓饼啊，煎鸡蛋啥的。还真别说，我还真找到这样一款神器——美的煎烤一体机，当时别提多高兴了，果断拍下来。后来，有了这款神器，在家做各种美食的时候真的方便多了。

一起来瞧瞧这款机器长啥样吧

外观图

学名：美的煎烤一体机MC-WJCN30H

配套：机器本身、木铲、自带食谱

眼看到机器的时候就很喜欢，水晶菱形上盖显得非常高端、大气，配上电镀防烫把手既实用又美观。最前面是触控面板，左中右分区设置，很容易看懂。右后方是电源开关，由于这款机器是两面加热的，所以开关也分为两个，上方是上盘开关，下方是总开关。底部给配了四个防滑的脚垫，这样就不用担心在做饭的时候机器滑落了，看得出来做的还是比较用心的。

侧面图

105度侧面

产品参数信息

这款机器净重3.3kg，放在手里还是很有分量的，也可以看出的确是真材实料。的一点缺憾是感觉尺寸有点小了，本来以为很大的一个，收到之后发现内盘直径只有28.6cm，想摊大饼有点难了，不过做馅饼、自主烧烤还是够用了，只怪自己当初没有好好看清楚。

下盘图

然后我们看看它都有哪些功能

这款机器主打的是“速脆技术”，指的是从预热到放入食材、加热烙烤、酥香上色到烹饪完成，全程智能化操控，无需人为干预，即可达到快速酥脆出锅的技术，据说这项技术是美的和山东农业大学联合研发的。

触控面板

从实际的体验来看，这项技术的确非常智能，将和好的面饼加入之后基本上不用管了，大概5左右，烙好的馅饼就可以出锅了，上色效果也挺好。但是整体感觉酥脆效果一般，不是那种过油的酥脆，而是干烙的脆，不知道是不是我放油少的原因。

除了烙饼，这款机器还具有煎、烤两项技能，比如平时在家煎个鸡蛋、煎个培根，煎块牛扒，或者烤鸡翅、烤鱼、烤虾都不错，可以说非常不错！

需要注意的是，这款机器是可以两面加热的，通常情况下，我们在烙饼的时候需要把上面加热开关打开，这样烙出来的饼就是两面金黄的。而如果煎鸡蛋或者烤串的时候，只用一面就可以了，这时候可以把上盘开关关掉，这样可以更省电。

电源开关

其它细节设计

除了功能全面之外，这款煎烤机给我的感受是细节的设计非常到位

首先，上盘整体的导油筋设计，当油下流时可以被导油筋拦住，这样的话油可以平均停留在上盖，烙饼不易焦糊，上色比较均匀。而下方的回流导油槽设计，能将流下来的油进入下盘，这样能够加大油的利用率，省油又健康。

上盘图

其次，上下盘可以180度打开放平，能够实现双盘煎烤，如果只用一面时，可以将上盘设在105度的位置，这样在进行单盘烧烤时，上盘不会砸到人。

180度平铺

总结：

对于喜欢自己亲手做美食的朋友来说，这款美的煎烤一体机的确非常的方便，不管是烙饼、煎蛋还是约朋友烧烤都能应付自如。而且价格也不贵，之前在苏宁易购上搞活动也不到200块钱，算是非常划算了。不过也需要注意一点，大家用完之后一定要刷洗干净，不然下次用的时候会有很大的油烟味道。

好了，今天就跟大家聊到了，喜欢的朋友不妨添加关注，我们下期再见啦！